送变电工程监理公司的安全管理体系是由组织机构、制度建设、培训教育、技术支持、危险源辨识和风险评估、应急预案等组成的。

首先，组织机构是安全管理体系的基础，公司应建立健全的安全管理机构，由领导层、管理层和执行层组成，明确各自的职责和权限，实行分工合作，确保安全管理工作的有效开展。

其次，制度建设是安全管理体系的保障。公司应建立健全的安全管理制度，包括安全操作规程、安全检查制度、安全事故应急预案等，以规范员工的操作行为，减少安全事故的发生。

第三，培训教育是安全管理体系的重要环节。公司应定期开展安全培训，提高员工的安全意识和安全技能，使员工了解安全管理的重要性，自觉遵守安全规章制度，预防安全事故的发生。

第四，技术支持是安全管理体系的支撑。公司应引进先进的技术设备，建立完善的监控系统，实现对施工现场的实时监控，及时发现和解决安全隐患，确保工程建设的安全稳定。

第五，危险源辨识和风险评估是安全管理体系的基础。公司应对施工现场的各种危险因素进行辨识和评估，制定相应的安全管理措施，确保工程建设的安全可靠。

第六，应急预案是安全管理体系的保障。公司应制定完善的应急预案，明确应急处理程序和措施，一旦发生安全事故，能够迅速响应，有效控制事态，保障员工的生命安全和财产安全。

综上所述，送变电工程监理公司的安全管理体系是由多个环节组成的，只有各环节有效协同，才能确保工程建设的安全稳定，保障员工的生命安全和财产安全。